2022年8月，甘肅省科學(xué)技術(shù)廳頒發(fā)了2021年度甘肅省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)證書。甘肅華羚乳品股份有限公司“食源性蛋白ACE抑制肽定向制備技術(shù)及開發(fā)應(yīng)用”項(xiàng)目榮獲甘肅省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。

該項(xiàng)目是甘肅華羚乳品股份有限公司與西北民族大學(xué)聯(lián)合實(shí)施的“產(chǎn)學(xué)研”合作項(xiàng)目，是針對(duì)高血壓人群開展的聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)與營(yíng)養(yǎng)干預(yù)項(xiàng)目。目前，該產(chǎn)品動(dòng)物學(xué)功能性評(píng)價(jià)試驗(yàn)已委托北京聯(lián)合大學(xué)保健食品功能性檢測(cè)中心開展功能性實(shí)驗(yàn)研究。下一步，食源性蛋白ACE抑制肽將在華羚牦牛乳功能性配方產(chǎn)品中得到全面應(yīng)用，為牦牛乳高值化產(chǎn)品開發(fā)提供技術(shù)支撐，對(duì)延長(zhǎng)牦牛乳精深加工產(chǎn)業(yè)鏈奠定堅(jiān)實(shí)的科研基礎(chǔ)。